Cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện ngay tại nhà vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, chị em có thể tự tay mình nấu món xôi thơm ngon, bổ dưỡng cho những người thân yêu trong gia đình thưởng thức. Xôi vò là món ăn sáng dễ ăn, no bụng được rất nhiều người ưa chuộng. Hôm nay hãy cùng vào bếp với thosanlinhhon.vn để nấu ngay món xôi này bằng chính nồi cơm điện vô cùng đơn giản nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện
1. Hướng dẫn nấu xôi vò đậu xanh truyền thống bằng nồi cơm điện1.2. Hướng dẫn cách nấu xôi vò đậu xanh bằng nồi cơm điện2. Cách nấu xôi vò nước dừa bằng nồi cơm điện3. Hướng dẫn cách nấu xôi vò hạt sen dẻo ngon bằng nồi cơm điện3.2. Hướng dẫn cách nấu xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện
1. Hướng dẫn nấu xôi vò đậu xanh truyền thống bằng nồi cơm điện
Nấu xôi vò đậu xanh bằng cách sử dụng nồi cơm điện vô cùng tiện lợi, giúp bạn vừa rút ngắn công đoạn, vừa không tốn quá nhiều thời gian như kiểu truyền thống. Ngày nay, hầu hết gia đình nào cũng có một nồi cơm điện của riêng mình. Không chỉ dùng để nấu cơm, nồi cơm điện còn là trợ thủ đắc lực cho chị em nội trợ thực hiện món xôi yêu thích của mình.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500 gram gạo nếp loại ngon250 gram đậu xanh đã tách vỏĐường, muối2 muỗng dầu ăn1.2. Hướng dẫn cách nấu xôi vò đậu xanh bằng nồi cơm điện
1.2.1. Ngâm nếp và đậu xanh nấu xôi vòĐể nấu xôi bằng nồi cơm điện được ngon, không bị ướt thì nếp mua về cần được rửa sạch, ngâm qua đêm khoảng hơn 7 tiếng. Sau đó đổ gạo ra rổ để ráo nước và xóc vào nếp 1 muỗng muối.Đậu xanh ngâm trong khoảng 3 giờ, sau đó vớt ra rửa lại với nước rồi để ráo. Cho đậu xanh vào nồi cơm điện cùng với một ít nước và nấu chín. Trong lúc nấu, chúng ta cần đảo đều để đậu chín đều. Muốn biết đậu chín hay chưa, chúng ta thử bóp nhẹ hạt đậu xanh. Nếu thấy tơi ra thành bột thì đạt.Đậu xanh nấu chín để nguội, sau đó cho vào cối giã nát mịn hoặc dùng máy xay, dùng muôi dạt đánh cho tơi ra.
2. Cách nấu xôi vò nước dừa bằng nồi cơm điện
Ngoài cách nấu đã hướng dẫn ở trên, chị em có thể thử cách nấu thứ 2 cùng với nước dừa. Đây là cách nấu xôi của người miền Nam vì sở thích ưa ngọt và béo. Món xôi vò nước dừa sẽ có hương thơm đặc trưng và hấp dẫn.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500 gram nếp loại ngon150 gram đậu xanh đã bỏ vỏÍt muối trắng, đườngNước cốt dừa
2.2. Cách nấu xôi vò nước dừa bằng nồi cơm điện
Gạo và đậu xanh rửa sạch, đem ngâm ngập trong nước trong khoảng 2 – 3 tiếng để xôi nhanh chín, mềm.Sau khi ngâm thì vớt ra để ráo nước. Khâu để gạo ráo nước vô cùng quan trọng để khi chúng ta hấp xôi không bị nát.Tiếp theo, bạn cho chút đường, muối vào trộn đều cho ngấm gia vị để xôi được đậm vị. Để tăng vị béo ngậy và thơm ngon cho xôi, bạn trộn đều thêm một chút nước cốt dừa vào hỗn hợp trên. Lưu ý không nên cho quá nhiều nước cốt dừa để tránh tình trạng xôi bị nhão hoặc là quá ngấy.Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt nếp sau đó bật nút nấu. Lưu ý bước này bạn phải cho lượng nước vừa phải để tránh xôi bị nhão sẽ dẫn đến không ngon.Khi thấy nồi cơm điện sôi, bạn mở vung dùng đũa đảo đều để xôi được tơi và mềm dẻo. Tiếp theo bạn đậy nắp lại rồi đợi đến khi nồi cơm tự ngắt.
3. Hướng dẫn cách nấu xôi vò hạt sen dẻo ngon bằng nồi cơm điện
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500 gram gạo nếp (nên chọn nếp cái hoa vàng)200 gram đậu xanh200 gram hạt senĐường, muối, dầu ănLá dứaSợi dừa3.2. Hướng dẫn cách nấu xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện
3.2.1. Sơ chế hạt sen và nếp, đậu xanh nấu xôi vòCũng giống như nấu xôi vò nước dừa thì bước ngâm nếp và đậu xanh không thể thiếu. Trong cách nấu xôi này, bạn cũng đem nếp và đậu xanh ngâm qua đêm, vớt ra để ráo để khi nấu xôi được dẻo và thơm ngon.Cho đậu xanh vào nồi cơm điện cùng với chút nước để nấu, cho thêm chút muối để tạo hương vị. Khi đậu xanh nở mềm, mở nắp nồi cơm xới đều và để vậy thêm 15 phút. Sau đó, dầm nát cho đậu tơi ra và trộn với 3 muỗng đường trắng.Hạt sen mua về rửa sạch, đem luộc trong vòng 5 – 10 phút cho tới khi hạt sen bở là được.
Xem thêm: Cách Tính Giá Thành Sản Phẩm Gia Công Cơ Khí, Giá Thành Về Sản Xuất Cơ Khí Chế Tạo
Xôi vò không chỉ là món dùng để ăn sáng mà còn là món ăn ngon mỗi ngày thường thấy trong các đám tiệc, lễ, Tết…Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện khá mau lẹ, chị em hãy cùng lưu lại các cách nấu xôi vò bằng nồi cơm điện để có ngay món xôi ngon, hấp dẫn không thua kém gì ngoài hàng quán.
Hồng Ngọc
Cách nấu xôi gấc mềm dẻo, ngọt dịu với màu đỏ cam nổi bật bao giờ cũng là tâm điểm hấp dẫn thị giác người dùng giữa những bữa tiệc rộn rã. Tục lệ nấu xôi gấc đầu xuân đã trở thành nét đẹp văn hóa lâu đời của người Việt. Ai nấy đều tin rằng sắc màu tự nhiên của món ngon này sẽ đem lại nhiều may mắn, tài lộc, hạnh phúc cho cả năm. Ngoài ra, mùa vụ đông xuân là thời điểm tốt nhất để mọi người thu hoạch được những hạt gạo nếp căng tròn, bóng mẩy. Trong nhà bạn đã có sẵn một bao gạo nếp loại thượng hạng mà không biết nên chế biến sao cho chuẩn vị, chi bằng bạn hãy theo dõi những cách nấu xôi gấc chuẩn vị ở bài viết dưới đây nhé!