Canh chua là món nạp năng lượng dân dã, dễ dàng thổi nấu, dễ ăn uống mà lại mùi vị lại vừa thơm vừa ngon, lôi cuốn. Cách nấu canh chua con cá quả với tuyệt kỹ góp cá không biến thành nát và nước cần sử dụng đậm chất để giúp bạn dành được món canh đúng vị miền Nam.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá lóc giải nhiệt ngày hè

*

Canh chua con các lóc giải nhiệt ngày htrằn (Ảnh: Internet)

Canh chua cá quả có lẽ là một trong những món ăn thân quen trong bữa tiệc của đa số fan Việt, nhất là sinh sống vùng sông nước Nam Bộ. Món canh này si mê bởi vì vị chua ngọt được phối hợp tuyệt đối hoàn hảo thân các nguyên liệu nlỗi thơm, quả cà chua thuộc đậu bắp, bạc hà, giá chỉ đỗ tkhô hanh non và phần đông lát con cá quả ngọt tkhô giòn. Dường như, canh chua cá quả còn khiến cho các bạn giải nhiệt độ cùng kích ưng ý vị giác giữa những ngày htrần lạnh mát.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách nấu ăn canh chua cá lóc

Các nguyên liệu có tác dụng canh chua cá lóc

500gr cá lócDầu ănSả bămTỏi băm50gr me100gr đậu bắp100gr bạc hà100gr thơm100gr cà chua50gr giáỚt sừngRau thơmNước mắmGia vị: muối bột, bột ngọt, đường
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách thổi nấu canh chua cá lóc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc rửa sạch sẽ, bổ thành từng miếng.

Me bỏ vô chén cùng với nước ấm, dầm mang đến tung giết mổ me, thanh lọc mang nước cốt me.

Cà chua thái múi cau. Bội nghĩa hà bóc vỏ, thái theo từng lát mỏng xéo nhiều năm. Giá cọ sạch sẽ.

Đậu bắp, thơm thái lát xéo nhiều năm, dìm với nước.

Bắc chảo lên nhà bếp, đổ dầu vào, lúc dầu sôi mang lại sả băm, tỏi băm nhuyễn. Sau kia, mang lại con các lóc vào rán sơ qua. Chiên sơ cá để giúp đỡ cá không xẩy ra nát khi nấu.

*

Chiên sơ cá để giúp cá không bị nát Khi nấu ăn canh

Cách 2: Nấu canh chua cá lóc

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi đến cá vào. Tiếp mang lại, bạn đến quả cà chua, thơm vào. Đun tiếp 5 phút ít nữa rồi mang đến đậu bắp, bạc hà, giá bán vào đun thêm 5 phút nữa.

*

Canh chua cá lóc với những các loại rau tkhô giòn mát

Tắt nhà bếp, cho hành, rau thơm với hạt tiêu vào. Múc canh chua con các lóc ra bát và hưởng thụ thuộc cơm rét.

*

Tô canh chua cá quả thanh hao non, giải nhiệt

Cách chọn con các lóc ngon

Cá tươi đang bơi lội rất nhanh với vẫy hết sức bạo gan. Cá lóc ngon sẽ có lớp da black rubi, đuôi với thân lâu năm, domain authority dưới bụng kim cương láng hoặc tiến thưởng đốm hoa, sờ vào Chắn chắn tay, thịt chắc chắn với xíu mỡ.

Những nhỏ cá lóc kém nhẹm quality thông thường có thân tròn, nđính, da đen và dịch chuyển vô cùng lờ lững, thờ thẫn, Lúc đánh vảy sẽ thấy thân dẻo quẹo, bụng các mỡ chảy xệ cùng thịt bám mùi hôi.

Một bí quyết tác dụng để sáng tỏ con các lóc ngon nữa chính là lỗ đít. Cá lóc còn tươi, lỗ hậu môn của cá sẽ tương đối nhỏ dại. trái lại, Khi lỗ hậu môn vẫn nsinh sống khổng lồ là cá đã biết thành phân hủy, không hề tươi và có nguy cơ đã bị tđộ ẩm ướp hóa học bảo quản.

Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Đen Màn Hình Win 7 "Tận Gốc", Cách Sửa Lỗi Màn Hình Đen Windows 7 Tận Gốc

*

Cá lóc ngon sẽ sở hữu lớp domain authority bên dưới bụng tiến thưởng bóng hoặc tiến thưởng đnhỏ hoa (Ảnh: Internet)

Cá lóc thường sẽ có 3 nhiều loại bao gồm là: con các lóc đầu vuông, con các lóc bông với con cá quả đầu nhím. Cả 3 các loại này đều phải sở hữu thân thuôn lâu năm. Cá lóc vuông y như tên thường gọi, đầu to lớn cùng vuông. Cá lóc bông mình white, kẻ sọc Black còn cá quả nhím đầu kiểu như bé rắn, nhọn với dài, domain authority trơn tuột, đuôi kiểu như cá trạch. Cá lóc đầu nhím ăn ngon độc nhất, ít bệnh tật do vậy nên có mức giá cao.

Với cách thổi nấu canh chua cá lóc cùng bí quyết góp cá không xẩy ra nát dưới đây, các bạn sẽ kết thúc được món canh chua đúng vị miền Nam giúp giải nhiệt độ ngày hnai lưng. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm các món ăn uống khác hay ẩm thực ăn uống VN, hãy điền thông tin vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài miễn phí tổn cước gọi 1800 6148 và để được tư vấn cụ thể hơn nhé!