Bạn là người thích sốt cà chua, người mua muốn dùng nó để ăn kèm với các món nạp năng lượng khác, nhưng lại ko biết cách lưu giữ để dùng được lâu. Đừng lo lắng, hôm nay hãy cùng Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tđê mê khảo công thức chế biến món nmong sốt này và cách giữ mang lại nó luôn luôn được tươi mới nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sốt cà chua tại nhà


Các nguyên liệu làm Sốt cà chua Cho 500ml

Cà chua 3 kg Hành tây 1 củ (cắt hạt lựu) Dầu ô - liu 2 muỗng nhỏ canh Tỏi băm 1 muống nêm canh Kinc giới thô 1 thìa cà phê Húng quế 8 lá (cắt nhỏ) Muối 2 thìa cà phê

Cách chọn mua ngulặng liệu tươi ngon

Cách chọn tải cà chua tươi ngonChọn cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, ngulặng vẹn, không bị dập giỏi trầy xước. Có mùi mừi hương nhẹ, đặc trưng của cà chua.Nên lấy những quả còn cả cuống trên thân, phần cuống tươi và dính chặt vào đầu quả cà chua.Không chọn những quả bị dập giỏi quả không có mùi thơm, vì có tài năng quả cà chua đó là bởi bị ép chín.
Cách chọn thiết lập hành tây ngonNên chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng. khi cầm có cảm giác nặng, chắc tây. Lớp ngoài vỏ khô, không bị bong tróc.Hành tây tươi thường có phần rễ mọc nhiều và dài hơn so với những củ đã để lâu.Tránh chọn những củ có lớp vỏ sần sùi, thâm nám Black vì đó thường là củ hỏng hoặc không còn tươi nữa.Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng sốt cà chua

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, nồi, bếp từ, muỗng, hủ đựng,....

Sơ chế cà chua

Cà chua cài về, người dùng bỏ cuống rồi ngâm trong với ncầu muối pha loãng giao động 2 - 3 phút, sau đó rửa lại với ncầu sạch nhiều lần rồi để ráo.
Cách 1 Sơ chế cà chua Sốt cà chua

Luộc và bóc vỏ cà chua

Tiếp đến, dùng dao khứa hình chữ thập trên bề mặt mặt dưới của những quả cà chua.Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa lớn đến nước mau sôi rồi mang lại tổng thể cà chua đã khứa vào, luộc vào giao động 30 - 60 giây và vớt ra để qua đánh nmong đá lạnh, để làm hạ nhiệt nkhô hanh.Kế đó, tách nhẹ vỏ cà chua theo đường chữ thập đã khứa hôm trước, rồi cắt nhỏ.
Mách nhỏ: Để cà chua được cứng cáp và dễ tách vỏ rộng, khách hàng bắt buộc khứa chữ thập trên bề mặt, để khi chần nước được thấm vào bên phía trong, sẽ giúp cà chua chín nkhô cứng hơn.
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Cách 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua

Làm sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu ô liu vào, mở lửa vừa mang lại dầu nóng. Tiếp đó, giảm lửa nhỏ lại và đến hành tây giảm hạt lựu vào xào đến khi chuyển thành màu vàng nâu thì cho tiếp 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm vào, đảo đều.Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ghê giới khô, 8 lá húng quế cắt nhỏ, đảo đều và mở lửa lớn để hâm nóng hỗn hợp.khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ lại và đun trong sấp xỉ 60 - 90 phút, đảo đều thường xuyên đến lúc ncầu sốt có độ sệt muốn muốn là được.Cuối cùng, quý khách chỉ việc nêm nếm gia vị lại mang đến vừa và tắt bếp rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp rồi để nguội.Cho sốt cà chua vào hũ đựng và đậy kín nắp. Vậy là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Sốt cà chua vừa hoàn thành có màu đỏ cam đẹp mắt, mùi hương vị của cà chua quyện cùng với gớm giới và húng quế, tạo mùi hương hấp dẫn. Sẽ ngon rộng lúc người mua dựa trên nó với các món ăn khác đấy.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chuyển Sang File Pdf Trong Word 2007 Đơn Giản Nhất


Mẹo giữ lại sốt cà chua

Khử trùng dụng cụ đựng bằng ncầu sôi và để ráo tự nhiên. Sau đó, người mua mới đến sốt cà chua vào và đậy kín nắp lại rồi bỏ vào ngăn uống mát tủ lạnh ở sấp xỉ nhiệt độ từ 1 - 4 độ C.Với một cách khác là người tiêu dùng có thể chia nhỏ sốt ra và để vào từng vật đựng riêng biệt lẻ. khi muốn dùng thì chỉ việc lấy ra rồi dùng hết lượng sốt đó là được.
Điện máy XANH sẽ ra mắt đến chúng ta phương pháp sản xuất sốt cà chua thơm và ngon, vô cùng tiện lợi với thuận lợi bảo vệ. Vào bếp làm ngay 1 lọ sốt quả cà chua nhằm sử dụng dần dần ngay lập tức lúc này, chúc người mua thành công!*Tsay mê khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie