Ốc móng tay rất có thể kết phù hợp với các các loại nguyên vật liệu như tỏi, bơ, sa tế… dẫu vậy nếu như xào cùng rất nước cốt me, món nạp năng lượng đang tạo cho hương vị khôn xiết hấp dẫn và kích mê say vị giác. Ốc móng tay xào me sâu cay luôn luôn là chọn lọc của tương đối nhiều tín đồ.

Bạn đang xem: Cách làm ốc móng tay xào me

*

Ốc móng tay xào me những món ngón khó cưỡng

Cách làm ốc móng tay xào me ngon cần chú ý làm việc khâu sơ chế vật liệu cùng đặc biệt là trộn nước xốt thiệt sánh sệt, đậm đà. Ốc móng tay là một số loại hải sản thoải mái và tự nhiên, không được nuôi tdragon chính vì vậy giết thịt ốc cực kỳ ngọt với dai. Ốc sẽ mập cùng ngon nhất là vào đầu mùa mưa (khoảng tầm mon 5,6 dương lịch). Để món ăn uống tự ốc móng tay ngon hơn, bạn phải sơ chế kĩ nhằm ốc nhả không còn phần khu đất cát bên trong ra trước lúc chế biến. Các bước gợi ý sau đây sẽ giúp chúng ta có ngay lập tức món ốc móng tay xào me chua ngọt, đậm chất nhằm chiêu đãi người thân trong gia đình hoặc bằng hữu.


Nội Dung Bài Viết

2 Cách tiến hành món ốc móng tay xào me2.3 Cách chế biến nước xốt và xào ốc

Nguyên vật liệu cho món ốc món tay xào me

1kg ốc móng tay10g me4 muỗng đường1 muỗng phân tử nêm1 muỗng ớt bột2 thìa nước mắm2 thìa bột sắn (hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng bột năng hoặc bột bắp)10g rau xanh răm3 nhánh sả cây10g gừng1 củ tỏi3 trái ớt hiểm

Cách thực hiện món ốc móng tay xào me

Cách sơ chế ốc móng tay

Bạn dìm ốc vào nước vo gạo 2 giờ hoặc nếu như không tồn tại nước vo gạo hoàn toàn có thể ngâm ngập nước rét 3 – 4 tiếng nhằm ốc nhả hết chất không sạch cùng cat ra phía bên ngoài, kế tiếp cọ không bẩn các lần với nước rồi để ráo.

Bắc lên nhà bếp 1 nồi nước sôi, cho ốc vào đun trong tầm 3 phút thì vớt ra, để ráo nước.

*
Sau Khi cọ sạch sẽ, chúng ta luộc ốc qua 3 phút

Cách thức làm nước me

Me cùng ngâm với nước ấm cho nsống. Sau đó, bạn bóp bột ra rồi thanh lọc qua rây để lấy phần nước cốt.

Sau lúc sẽ thanh lọc được nước cốt me, bạn nêm vào 1 thìa gia vị hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 4 thìa con đường, 1 thìa ớt bột cùng khuấy hầu hết nhằm hương liệu gia vị tung ra.

*

Lọc nước cốt me và nêm nếm gia vị

Cách thức làm nước xốt với xào ốc

Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ dầu lấn sâu vào đun sôi. Sau kia, chúng ta mang đến tỏi, sả, gừng, ớt băm vào phi thơm. khi tất cả đang đá quý, các bạn đổ hỗn hợp nước me vào trong chảo hâm sôi lên rồi cho ốc món tay vào đảo hầu như tay trong vòng 5 phút ít để gia vị thấm vào ốc. Sau kia, các bạn đổ hỗn hợp bột sắn pha loãng cùng với nước vào trong chảo, tiếp tục hòn đảo đầy đủ với tắt phòng bếp.

Xem thêm: Cách Bỏ Màu Nền Trong Word 2007, Cách Xóa Màu Nền Văn Bản Word

Trình bày món ăn

Cho ốc móng tay xào ra đĩa, tô điểm rau răm lên trên mặt cùng hưởng thụ.

Ốc móng tay xào me phù hợp cùng với mùi vị của khá nhiều bạn. Vị ngon ngọt, tươi non của giết ốc hòa lần với nước xốt me cay chua đã khiến cho bạn thích thú với khó khăn rất có thể quên được món ăn uống này. Chúc chúng ta thành công!

Nếu hy vọng học tập thêm các món ăn uống khác biệt từ ốc móng tay tương tự như những các loại ốc không giống, bạn có thể điền vào khung dưới và để được Hội Đầu Bếp Á Âu hỗ trợ tư vấn về những khóa học cùng với Bếp trưởng chuyên nghiệp hóa nhé!


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.11 (22 bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui tươi kiểm tra ngoài đường truyền mạng và demo lại.
Posted in Món Việt