Mứt khoai lang là một trong những loại mứt hay hay xuất hiện thêm vào ktốt kẹo ngày Tết của đa số mái ấm gia đình Việt. Món ăn ngọt bùi, thơm thơm, lôi kéo này được không ít người yêu phù hợp, nhưng lại chưa hẳn người nào cũng biết cách làm và hay chỉ download ở các cửa hàng. Tết trong năm này thử trổ tài món mứt này nhằm gia đình trằm trồ nhé. thosanlinhhon.vn đang tiết lộ ngay cho tới các bạn cách làm mứt khoai phong lang ko bắt buộc nước vôi rất đơn giản, ai ai cũng rất có thể làm được. Cùng vào bếp thôi nào!

Các nguyên liệu cần phải có có tác dụng mứt khoai nghiêm lang không tồn tại nước vôi

Khoai vệ lang (trắng, vàng, tím, … tùy thích)Đường trắng: 400 gramMuối trắngCkhô giòn tươi: 1 quảỐng bột vani: 1 ốngDụng cụ: dao, nạo, rổ, chậu, nồi, chảo, đĩa, ...

Bạn đang xem: Cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi


*
Lựa lựa chọn một số loại khoai nghiêm lang phụ thuộc vào vào sở thích của bạn nhé!

Cách thức làm mứt khoai lang không cần nước vôi

Cách 1. Sơ chế nguyên ổn liệu

Chọn khoai lang củ tươi, chắc hẳn, to, không biến thành dím, tân hận, sâu. Sau đó rửa không bẩn vỏ rồi bắt đầu nạo vỏ đi (làm điều này để loại bỏ phần đất mèo bám phía bên ngoài vỏ khoai phong, Khi nạo không biến thành bám bẩn), giảm không còn phần đôi mắt rễ khoai còn nếu không nạo được với cọ bằng nước rét mướt một lần nữa.


*
Cắt khoai phong lang thành khúc vừa ăn

Để một chậu thau nước sạch sẽ sẵn sinh hoạt kia, trộn một chút muối White cùng núm nước cốt ckhô cứng vào khỏa đa số lên. Sau khi giảm khoai vệ thành các khúc vừa buộc phải thì cho khoai phong vào chậu thau nước kia tức thì mau lẹ để làm sạch sẽ vật liệu bằng nhựa, rời để khoách bị thâm Đen, lúc làm mứt trông sẽ không còn được đẹp mắt.

Ngâm khoai trong thời hạn khoảng chừng một tiếng đồng hồ nhằm khoách cứng rộng, hỗ trợ cho Việc sên mứt dễ dãi rộng, khoai phong không bị gãy nát.

Sau Lúc dìm đủ thời hạn thì vớt khoai vệ ra rổ lớn, xả lại với nước đuối một lần nữa rồi làm cho ráo hết nước.

Tổng vừa lòng bí quyết có tác dụng mứt khoai nghiêm lang vừa thơm vừa ngon đáo nhằm.

Bước 2. Chiên khoai nghiêm lang


*
Chiên khoai vệ lang trước khi làm cho mứt nhằm khoai lang giòn hơn

Chiên khoai phong lang trước lúc làm mứt giúp cho món ăn giòn rộng, ngon rộng.

Cho chảo dày lên phòng bếp, đun hơi lạnh chảo rồi đổ dầu lấn sâu vào, đến khi dầu ăn uống sôi với khoai đã ráo cạn nước thì cho khoai vệ vào nhằm chiên, vặn vẹo lửa vừa với thỉnh phảng phất hòn đảo khoai vệ nhằm bọn chúng chín giòn với quà đông đảo hơn. Nên cho lượng dầu ăn ngập hoặc hơi ngập khoai nghiêm. Chiên cho tới lúc khoai vệ lang cứng lại cùng có color vàng thì vớt ra bát tô, cần sử dụng giấy thnóng dầu nhằm thấm đỡ dầu.

Sau Khi khoai đã ráo, các bạn hãy mang đến khoai vệ như thế nào chảo dầu sôi và tiến hành cừu lên. Chiên bên trên ngọn gàng lửa vừa phải để khoai phong chín phần nhiều và bao gồm độ giòn nhé. lúc khoai nghiêm chuyển qua color đá quý, cứng lại thì vớt ra cùng thnóng bớt dầu đi.

Cách 3. Sên mứt khoách lang


*
Sên khoách lang rán cùng với nước đường

Chắt dầu ăn uống từ chảo vừa rồi ra bát sứ, cọ sạch mát chảo đi rồi thường xuyên áp dụng (hoặc rất có thể lấy chiếc chảo dày khác, sâu lòng càng tốt). Cho 150 ml nước lọc cùng mặt đường White vào hòa hầu như lên, đun cùng với lửa vừa tới khi lượng đường chảy hết.

khi nước con đường bước đầu sôi với nổi bọt lên thì cho phần khoai nghiêm lang đã chiên vào chảo với ban đầu quy trình sên mứt khoách.

Mứt tắc xí muội dễ dàng và đơn giản dẫu vậy khôn cùng thanh khô mát khi dùng cùng đá.

Sên mứt khoai nghiêm dưới lửa nhỏ tuổi, cần sử dụng đũa gỗ cùng hòn đảo tiếp tục, hòn đảo thật đầy đủ tay đến lúc con đường kết tinh lại cùng dính trên từng miếng khoách lang chiên.

Cuối thuộc, thêm ống bột vani vào mứt khoai vệ nhằm chế tác hương thơm thơm lôi kéo. Tiếp tục đảo thêm vài phút để mặt đường thô trọn vẹn với bám cả vào khoai vệ, vào chảo thì tắt bếp. Không yêu cầu đun quá thọ nếu không sẽ dẫn mang đến cháy mứt, cháy chảo.

Để mứt thật nguội trước lúc cất đi bảo vệ.


*
Đường thô với bóc ra khỏi là mứt sẽ hoàn thành

Bước 4. Bảo quản mứt khoai phong lang

Để sử dụng mứt khoai phong lang trong thời hạn dài lâu, sau thời điểm để mứt nguội, chúng ta cũng có thể có tác dụng thô mứt bằng cách cho vô bếp nướng hoặc phơi dưới nắng nóng vài tiếng đồng hồ để làm khô trọn vẹn mứt. Sau đó mới đóng vào những hộp thủy tinh trong hoặc túi nilon với quấn bí mật lại, bảo vệ vị trí khô khan hoặc giỏi hơn không còn nên để vào tủ lạnh ngnạp năng lượng đuối, điều đó sẽ giúp thời hạn của mứt khoách được vĩnh viễn.

Lúc ăn, chỉ bỏ ra một lượng vừa nên ra tô.

Mứt me lăn uống mặt đường ngọt chua hoà quấn.

Thành phẩm mứt khoai phong lang ko yêu cầu nước vôi

Mứt khoách lang lúc có tác dụng xong xuôi có màu kim cương tiến thưởng trông vô cùng ưa nhìn. quý khách hàng cũng rất có thể dùng khoai lang tím, khoách lang mật, … để món mứt thêm màu sắc tấp nập. Vị mứt ngọt ngọt, bùi bùi, ăn vô cùng giòn dựa vào việc chiên khoai nghiêm trước lúc sên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tự Xem Số Điện Thoại Mạng Viettel, Xem Số Điện Thoại Viettel

Mứt khoai phong lang không chỉ là ngon mà lại còn tồn tại quý giá dinh dưỡng rất tốt so với khung hình, ăn uống không bị ngán cùng còn khiến cho tiêu hóa hoạt động tốt, cung ứng chất xơ và một số Vitamin A, vitamin C, … Làm mứt khoách lang ăn vừa được một công đôi tiện ích.

Cách làm mứt khoai nghiêm lang không đề xuất nước vôi này thiệt dễ dàng buộc phải ko nào. Quý khách hàng vẫn rất có thể tạo cho một món mứt khoách lôi kéo, vị ngọt bùi, giòn giòn với rất thơm nữa. Màu dung nhan của mứt khoách trông khôn xiết đẹp tươi, dễ nhìn không hề thua kém cạnh bất kỳ loại mứt nào. thosanlinhhon.vn hi vọng rằng giải pháp làm mứt khoai lang bên trên đây sẽ giúp đỡ bạn dễ ợt hơn trong Việc có tác dụng mứt khoai nghiêm để giao hàng ngày Tết, mời bằng hữu hưởng thụ hoặc sale mứt. Chúc các bạn thành công!